Bu kaçıncıdır bilmiyorum..
Gene de sözü söyleyelim.
Gıda israfında dünya şampiyonluğuna koşuyoruz.!
Kişi başı 93 kg. ile yıllık 7.9 milyon ton gıda israf ediyoruz, yani çöpe atıyoruz.
BM Gıda İsraf Raporuna göre Kongo ve Meksika’dan sonra en çok gıda israfı yapan 3’ncü ülkeyiz!
***
Bırakın diğer ülkeleri, diğer illeri.. Yaşadığımız şehrin sokaklarında.. Çöp konteynerlerinin içinde, kenarında, çevresinde, yerlerde.. Neredeyse her gün bir yerde içimizi burkan, üzüntüye ve endişeye boğan manzaralarla karşılaşıyoruz.
Bütün, yarım, parçalanmış ekmekler.. Çeşitli gıda a/r/tıkları poşetlerde, sağda solda, yerlerde..
İşin esas üzücü ve ürkütücü yanı da böyle manzaralara o kadar alışmışız ki, duyarsızca bakıp geçiyoruz.
Biz böyle değildik !
Çok yazık !
***
Yere düşen ekmeği alıp, üç kere öperek başımıza koyanlardık.. Bırakın ekmeğin kendisini, kırıntısının bile tozlarını üfleyip parmağıyla toplayanlardık..
Hararetli tartışmalarda karşımızdakini ikna etmek için saf ve samimi bir şekilde “ekmek çarpsın öyle değil” diyenlerdik.
Çoluk çocuğun rızkı için gece gündüz alın teri dökerek kazandığımıza “ekmek parası”.. Bu kazancı elde ettiğimiz yerlere de “ekmek teknesi” adını koyanlardık.
***
Besmele ekmeğimizin bereketiydi. (1)
Yemeğe önce büyükler sonra biz başlardık..
Sofradan doymadan kalkmak vardı..
Kanaat vardı.. Şükür vardı.. Soframıza kuşlar konar dı.(2)
Ama şimdi ?
Büyükler de, kuşlar da gittiler.
Sofraya tok oturup, aç kalkıyoruz !
Tadımız kalmadı.. Sağlığımız bozuldu.. Bereket kalktı.
***
BM.. TMO Toprak Mahsulleri Ofisi ve bu konuya kafa yoran bil umum kurumların raporlarındaki rakamlarla içinizi daha da daraltmak, karartmak istemem.
Cenâb-ı Allah’ın A’raf Suresindeki uyarısı uyanmamıza vesile olsun inşaallah.
Geçmişte olduğu gibi..
İsraf değil, ikram eden olalım.
*
Yarın idrak edeceğimiz Miraç Kandili Ülkemize, Milletimize ve Âlem-i İslâm’a mübarek olsun.
*
(1) Arif Nihat Asya’nın Naat’ından
(2) İbrahim Sadri’nin Kuş Hatıraları’ndan
