Pazarlar Meslek Yüksekokulu bünyesinde yer alan ve Pazarlar Belediyesinin desteklediği mutfakta deprem bölgesindeki çölyak hastalarının kullanımı için glütensiz ürünler hazırlanıyor.
Kütahya Dumlupınar Üniversitesi’nin (DPÜ) yürüttüğü “Glütensiz Mutfak” projesi kapsamında oluşturulan mutfakta Kahramanmaraş merkezli depremden etkilenen çölyak hastalarına ulaştırılmak üzere glütensiz ürünler hazırlanıyor. Pazarlar Belediyesinin de paydaşlarından biri olduğu projeyle oluşturulan Pazarlar Kadın Girişimi Kooperatifine üye vatandaşlar depremin ardından bir araya gelerek mutfağı depremzedelere iletilecek gıda ürünlerini hazırlamaya başladı.
‘ÇORBADA TUZUMUZ OLSUN’
MYO adına projeyi yürüten akademisyenler Öğr. Gör. Dr. Meryem Akbaş, Öğr. Gör. Hilal Kılmanoğlu ve Öğr. Gör. Barış Burak Albayrak yaptıkları ortak açıklamada “Ülkemizin içinde bulunduğu bu zor durumda çorbada bizimde tuzumuz olması için bugün Pazarlar Kaymakamlığı, Pazarlar Belediyesi Kütahya Dumlupınar Üniversitesi Pazarlar Meslek Yüksekokulu personeli ve öğrencileri ile Pazarlar Kadın Kooperatifi olarak mutfaktağımızdaydık. Zor durumda olan çölyak hastaları için uzun ömürlü ürünler ürettik. Üretimimize de devam edeceğiz, Allah’ın izniyle ilk ürünleri 14 Şubat Salı günü Belediyemiz aracılığıyla göndereceğiz. Rabbim tüm Ülkemizin yar ve yardımcısı olsun” dediler.
‘TÜRKİYE’NİN ZOR GÜNLERİ ÜRETİYORUZ’
Pazarlar MYO Müdürü Prof. Dr. Semra Durmuş Acer ise, “Pazarlar MYO olarak Glütensiz Mutfak projesine başladığımız günden beri çolyaklılar için çalışmalarımızı hiç aksatmadan sürdürüyoruz. Öyle ki, gelinen noktada Pazarlar MYO akademisyen ve idari personeli ile kooperatifimiz, belediyemiz ve kaymakamlığımız bugün sadece Pazarlar için değil, Türkiye’nin zor günleri çalışıyor, üretiyor. Ürettiğimiz ürünleri deprem bölgesinde glütensiz gıdalara erişim sorunu çeken vatandaşlarımıza ileteceğiz. Ülkece zor günlerden geçtiğimiz bu dönemde yeni sağlık sorunlarının ortaya çıkmaması en büyük amacımız” şeklinde konuştu.
DPÜ’nün olarak depremden etkilenen vatandaşlara yardım etmeyi sürdürdüğünü belirten Rektör Prof. Dr. Kâzım Uysal, “Pazarlar Meslek Yüksekokulumuzun mutfağını bu kez çölyak hastası depremzedeler için açtık. Yaşanan sıkıntıların yanında beslenme programlarına uygun besinler bulamayan başta çocuklar olmak üzere çölyak hastası tüm vatandaşlarımızın uzun ömürlü olan bu ürünlerle beslenme sorunlarından uzak kalmalarını ve ek sağlık sorunları yaşamamalarını istiyoruz. ” ifadelerini kullandı.
